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牛顿流体与非牛顿流体的区别

文章出处:原创 作者:Lawson(洛尚中国) 人气: 213 发表时间:2018/9/27 13:29:00

旋转粘度计在测量样品液体粘度时,牛顿流体与非牛顿流体的区别:

一、牛顿流体与非牛顿流体:

牛顿流体是指在受力后极易变形,且切应力与变形速率成正比的低粘性流体。根据牛顿的理论,流体的粘度值都是恒定不变的,水、酒精等大多数纯液体、轻质油、低分子化合物溶液以及低速流动的气体等均为牛顿流体;牛顿流体的粘度:剪切力/剪切率=恒定值;非牛顿流体流动时所需剪应力随流速的改变而改变,高聚物的溶液、混悬液、乳剂和表面活性剂的溶液一般属于此类。

非牛顿流体粘度:剪切力/剪切率≠恒定值;即粘度是个变化量;引起其变化的常见的因素是剪切率、时间等。

二、流变曲线:

事实上大多数的流体是非牛顿流体,物料随着剪切率或时间的变化会改变。因此,在一定的条件下测量的粘度值不一样,所测得的粘度值是个曲线而不是一个恒定的常数。

牛顿流体的曲线: 剪切力/剪切率=tanα 是个常数;非牛顿流体的粘度曲线大致分两类,一种是剪切变稠,一种是剪切变稀;剪切变稀指的是随剪切率的增加粘度减小,物料越剪切越稀,剪切变稠与此相反。


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